lördag & söndag
kl 11:30 -16:00

 

något litet

crispy oyster 38 kr
yuzu • soyapärlor

ostron mignonette 35 kr
schalottenlöksvinegrette

4 sorters charkuterier 155/195 kr
med goda tillbehör

3 sorters ostar 145 kr
med goda tillbehör

matiga rätter

omelett med varmrökt lax
bladsallad • kapris • cornichoner
175 kr

grillad flankstek
bitter sallad • kokos • cashew
mango • citruskräm
195 kr

lobster mac`n cheese
krispig kyckling • kimchikräm
175 kr

eggs royale
rökt lax • pocherat ägg • hollandaise
175 kr

american pancake
äppelrökt sidfläsk • anklever
äpple • lönnsirap
115 kr

eggs benedict
oxbringa • pocherat ägg • hollandaise
165 kr

open pulled pork burrito
picklad lök • avokado • koriander
gräddfil • pommes frites
165 kr

huevos rancheros
63° • rostad lök • avokadokräm • tortilla
165 kr

bacon-& cheese burger
karamelliserad lök • tryffelmajonnäs
pommes frites
215 kr

fransk gårdskyckling
grönsallad • sås x 2 • pommes frites
205 kr

laxsashimi
mango • avokado • koriander • sesam
cashew • ponzu
155 kr / 195 kr

 

sött

broms marängsviss  115 kr
vaniljglass • chockladsorbet • maränger
keramelliserade nötter

american pancake  85 kr
yoghurtsorbet • rårörda bär • lönnsirap

crème brûlée  85 kr

kanel-& äppelpaj  85 kr
vaniljglass

yoghurt med broms müsli  65 kr

frukt-& bärsallad  55 kr

kalla drycker

agave swing
agave • lime • ginger ale  55 kr

ginger spice
broms bittra ingefärslemonad  55 kr

fentiman
rose lemonade • elderflower
ginger beer • victorian lemonade  45 kr

kallpressen juice · rosso  68 kr

kallpressen juice · micro  68 kr

apelsinjuice  38 kr

äppeljuice  38 kr

gino milkshake  75 kr
vit choklad • kiwi • banan • jordgubb

efter kl 11…

ett glas champagne  135 kr

ett glas spumante  115 kr

mimosa  99 kr

brunch vin  105 kr

aperol spritz
aperol • spumante • soda  99 kr

bellini
persika • champagne  135 kr

broms bloody mary
tomatjuice • vodka • selleri
pepparrot • citron  135 kr

 

alla våra rätter går att få som take away.
för att beställa ring 08-26 3710.
eller vid förbeställning maila
order@bromskarlaplan.se