något litet

crispy oyster 38 kr
jalapeño • gräddfil

ostron mignonette 35 kr
schalottenlöksvinaigrette

4 sorters charkuterier 155/195 kr
bakad tomat • oliver • cornichons
kronärtskocka • parmesan


matiga rätter

omelett med varmrökt lax
kantareller • västerbottenost • bladsallad
175 kr

tuna taco
tomatillo • avokado • majs • koriander
195 kr

gratinerad chÈvre
dinkel • betor • bönor
frömusli • senapsvinaigrette

195 kr

eggs royale
rökt lax • pocherat ägg
hollandaise

185 kr

eggs benedict
oxbringa • pocherat ägg
hollandaise

175 kr

carnitas
pico de gallo • koriander • bönor
cheddar • picklad jalapeño
165 kr

shakshuka
feta ost • 63° ägg • oliver
grillat bröd

165 kr

bacon- & cheese burger
tryffelmajonnäs • svarta sara
pommes frites

215 kr

fransk gårdskyckling
mixsallad • sås x 2
pommes frites

205 kr

laxsashimi
mango • avokado • koriander • sesam
cashew • ponzu

165 kr / 205 kr

sött

broms marängsviss  115 kr
vaniljglass • chockladsorbet • maräng
jordnöt

american pancake  85 kr
gräddfilssorbet • rårörda bär
lönnsirap

crème brûlée  85 kr

igloo 115 kr
svartvinbärssorbet • plommon
picklade svarta vinbär • maräng

yoghurt med broms müsli  65 kr

frukt- & bärsallad  55 kr

kalla drycker

agave swing  55 kr
agave • lime • ginger ale

ginger spice  55 kr
broms bittra ingefärslemonad

fentiman  45 kr
rose lemonade • elderflower
ginger beer • victorian lemonade

kallpressen juice  68 kr
rosso • micro

juice  38 kr
apelsin • äpple • tranbär

Home made milkshake  68 kr
kaffe • jordgubb • veckans smak

efter kl 11…

ett glas champagne  135 kr

ett glas spumante 115 kr

mimosa  99 kr

aperol spritz  99 kr
aperol • spumante • soda

bloody mary  99 kr
tomatjuice • vodka • selleri

alla våra rätter går att få som take away.
för att beställa ring 08-26 3710.
vid förbeställning maila
order@bromskarlaplan.se